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蘑菇佛手瓜炒肉片的做法步骤

1.瘦肉切片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。

2.蘑菇、佛手瓜、蒜苗清洗备用。

3.蘑菇切片。

4.佛手瓜去籽切片。

5.蒜苗切段。

6.锅中放油烧五成热，放入肉片滑炒变色盛出。

7.锅中留余油，小火炒香蒜白后放入佛手瓜翻炒。

8.放入蘑菇翻炒几分钟变软。

9.放入炒好的肉片和蒜苗叶子，加盐调味炒匀。

10.鲜嫩美味。